Angel 01

Angel 02

Angel 03
ẨM THỰC
Nấu cháo không nên nêm muối
'Mẹ chồng tôi luôn dặn nấu cháo không được nêm muối. Xin chuyên mục cho biết như thế đúng hay sai?'. Thu Hoà (Hà Nội).

Mẹ chồng bạn nói rất đúng. Vì khi nấu cháo, vitamin B1 có trong lớp vỏ cám của gạo rất dễ tan trong nước và tương đối ổn định trong không khí và môi trường axít. Nhưng lại rất dễ bị mất trong môi trường trung tính và kiềm ở nhiệt độ cao.

Vì vậy, trong quá trình nấu cháo trên bếp, nếu nêm muối vào nồi cháo sẽ khiến lượng vitamin B1 bị thất thoát đi.

Trong trường hợp cần phải cho thêm những loại thực phẩm khó nấu chín và phải nêm muối như các loại đỗ thì nên cho đỗ và một lượng muối vừa đủ vào nước, nấu đến khi gần chín mới đổ vào cháo nấu cùng. Cách làm này sẽ hạn chế được lượng vitamin bị tổn thất.

Các tin khác:
Súp gà nấu sữa
Nấu Cháo cá khoai lang chống táo bón cho bé
10 thực phẩm tốt cho bé
Bông cải xanh, loại rau giàu dinh dưỡng cho bé
Bí quyết muối kim chi thật ngon
Món ngon cho con từ bí đỏ!
Đuôi heo hầm
Salsa dứa xoài hấp dẫn
7 loại thức ăn tránh để tủ lạnh
Bí quyết quay thịt giòn tan
Bốn món ngon từ nấm xinh
Phở cuỗn Ngũ Xã
Vài loại cháo thanh nhiệt mùa hè
Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm
Khẩu vị lạ cho trẻ
Mẹo chế biến bột ăn dặm cho trẻ
Bánh rau củ quả dụ bé lười ăn
Súp ngô cua
Xúc xích xào rau củ
Bánh khoai tây nhân thịt
Cơm cuốn mát, ngậy cho bé chán cơm
Cách làm món khoai tây nghiền sữa để tăng dinh dưỡng cho bé
Thêm chất cho món khoái khẩu
Cách chọn loại sữa phù hợp với trẻ
11 loại bột dành cho bé từ 6-9 tháng tuổi
Bột đậu hủ, cải thìa dành cho bé trên 8 tháng tuổi
4 món quả trộn chung với bí đỏ
2 món cơm cho bé từ 1-2 tuổi
Bé ngon miệng sẽ ham ăn
Chọn thức ăn thích hợp cho trẻ ăn dặm (6-12 tháng tuổi)
Chế độ ăn sinh lý
Các món cháo ngon cho bé
Ẩm thực cho bé từ 6-9 tháng tuổi
Món ăn cho trẻ từ 12-24 tháng
Thực đơn tham khảo trong tuần cho bé từ 2-3 tuổi
Món ăn cho bé bị còi xương
Dinh dưỡng cho trẻ
Dinh dưỡng cho bé
Dinh dưỡng cho bé (tt)
Món ăn cho bé từ 2 tuổi
Bữa sáng cho bé yêu
5 sai lầm thường gặp khi nuôi trẻ ăn dặm
Trang chủ    Giới thiệu    Sản phẩm    Tin tức    Tin Wesser    Cẩm nang gia đình    Diễn đàn    Liên hệ
Đang online: 24
Lượt truy cập: 174103
© 2009 - Công ty Cổ phần Angel Việt Nam
Nhà máy: Lô A1-6 Khu Công Nghiệp Long Thành, Tỉnh Đồng Nai
Văn phòng: 192-194A Ung Văn Khiêm, P.25, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (84-8) 3 5127317 - Fax: (84-8) 3 5106230